Restaurantes
Zanzibar

O famoso mercado noturno de Forodhani, em frente à costa de Stone Town, é a experiência gastronómica mais autêntica de Zanzibar. Ao cair da noite, dezenas de bancas enchem-se de lagosta fresca na brasa, polvo, chapati, pizza zanzibarita e sumos tropicais — um banquete suaíli sob as estrelas.

Uma instituição de Stone Town, o Lukmaan é a referência para a autêntica cozinha suaíli a preços locais. O bufete diário inclui pilau (arroz de especiarias), biryani, mchuzi wa pweza (polvo em molho de coco) e biriani de carne — os verdadeiros sabores de Zanzibar, sem pretensão.

O restaurante mais icónico de Zanzibar: construído literalmente sobre uma rocha no oceano Índico, em frente à praia de Michamvi, acessível a pé na maré baixa ou de barco na maré alta. Serve marisco fresco e cozinha zanzibarita de autor num cenário absolutamente único e inesquecível.